Groupes enfants : Le lait - ça va chauffer ! Atelier pour tout savoir sur le lait
Découverte du lait, ce précieux liquide que nous consommons chaque jour. D'où vient-il, quelle est sa composition et quelles sont ses transformations ?
En brique, en bouteille, en tube ou en poudre… d’où vient le lait que nous consommons chaque jour ? Quelles sont les transformations que va subir ce précieux liquide pour pouvoir être conservé plus longtemps ? Autant de questions auxquelles nous tenterons de répondre par une approche à la fois ludique et scientifique. Sujets abordés : définition de la vache et son cycle de lactation, les composants du lait et les traitements thermiques, les produits laitiers issus de la vache et d’autres animaux du monde, dégustation et observation des caractéristiques du lait. Organisation : animation alternant des activités en groupes (5 groupes maxi) et des réflexions tous ensemble.